Op 17 Junie 1931 het verteenwoordigers van die vier provinsiale landbouverenigings, tussen September 1925 en Desember 1930, in Bloemfontein onder voorsitterskap van die Burgemeester EW Hunt, president van die Suid-Afrikaanse Landbou-unie, vergader. Na baie bespreking het die vier organisasies TWAU, FWI, OFS, VLU en die CPWAAbesluit om 'n nasionale Vroue Landbou-unie te vorm en sodoendeontstaan SAVLU by 'n kongres in Oktober van dieselfde jaar.
Die tyd was inderdaad ryp vir 'n nasionale liggaam om nasionale belange te bevorder. In daardie vroeë dae was hoër onderwys vir vroue die uitsondering, landelike gebiede was in groot mate geïsoleer, en daar was 'n werklike behoefte aan sosiale diskoers. Die jare 1929-32, 'n tyd van depressie, was die boer se vrou verplig om by te dra tot die gesinsinkomste en om huishoudelike produkte ten volle te benut. Vir die jonger geslag was daar min rede om op die plase te bly, en volwasse onderwys en verbeterde fasiliteite vir die jeug was 'n dringende behoefte. Burgemeester Hunt se geïnspireerde idee om landgenote te organiseer en hulle in 'n nasionale liggaam te verenig vir die verbetering van landelike lewe en die bevorderingvan kultuur, het dus in sy eie gekom. Op 28 Oktober 1931 is die eerste uitvoerende vergadering by 'n Vroue-klub in Pretoria gehou en die voorsitter was Mev. E O'Connor.
Twee dae later, tydens die kongres vereer deur die Gravin van Clarendon se teenwoordigheid, het 'n lang agenda onder bespreking gekom. Vyf-en-vyftig resolusies is bespreek en 'n grondwet is aangeneem. Lede is aangemoedig om aandag te gee aan skooltuine, om bome te plant en Arbor dag. SAVLU was inderdaad gelukkig met Mev. Edith O'Connor, wat die intreerede gelewer het, as eerste president. Mev. O'Connor en haar man het in die Marico-distrik geboer, hulle het die Molope Boerevereniging gestig, waarvan Mev. O'Connor die ere-sekretaris was. Sy het die vereniging by die kongresse verteenwoordig, en het uiteindelik Adjunkpresident van die Transvaalse Landbou-unie geword, 'n eer vir 'n vrou in 'n organisasie wat heeltemal uit mans bestaan. In 1925 het Mev. O'Conner die Vrouensafdeling van die TLU gestig en wasverkies as president, 'n kantoor wat sy tot 1946 gehou het.
Vir sestien jaar het sy die bestemmings van die SAVLU gelei met onverskrokke ywer, visie, volharding en veral in die geloof dat "ons skema - Volwasse Onderwys - ons almal sal help." Sy het geglo dat SAVLU een van die grootste kragte kan word om goed in Suid-Afrika, mits dit die beginsels waarop dit gestig is, behou het, naamlik dié van 'n nie-sektariese,nie-party politieke en tweetalige beweging. Baie het in Suid-Afrika verander, en ook in die VLU. Die TVLU is ontbind tydens hul70ste jaarlikse Kongres en vier nuwe organisasies het ontstaan, naamlikVLU Noord, VLU Noordwes, VLU Mpumalanga en VLU Overvaal.
Sedert Oktober 1931, en ten spyte van die veranderinge in die land, het die SAVLU daarin geslaag om aan te pas volgens die behoeftes van sy lede en dit het daarin geslaag om vroue oor kulturele grense te koppel en opleiding te gee vir die ontwikkeling van ons mense en ons land.
